FAQ

產品保養

洗碗機

所有具有傳統釉下彩繪製的高溫窯燒餐瓷組合,包括平邊唐草、藍花、大唐草,以及棕櫚唐草等皆適合用於洗碗機。即使是非常舊的家傳餐瓷組合也能放入洗碗機。

多色的繽紛唐草系列等釉中彩餐瓷組合大部分都可放入洗碗機中。在某些情況下,若品項經過低溫窯燒,則耐用度有限。建議遵守該品項的特定建議事項。

丹麥之花系列等釉上彩繪製以及類似的餐瓷組合不適合用於洗碗機。強效清潔劑可能會在一段時間後除去釉彩。建議手洗並遵守特定產品資訊。

我們的骨瓷餐瓷組合芙蘿拉花神和經典聖誕系列可放入洗碗機中,但會隨著時間磨損裝飾,因此建議手洗。一般而言,若裝飾中有金、銀或其他金屬,則建議手洗,因為使用洗碗機將會讓裝飾隨著時間磨損。建議遵守產品特定資訊。邊緣和其他地方的金飾,通常是在釉彩表面加上一層金/金屬。因此這十分容易受到機器磨損。這表示例如刀具等物品會磨損金飾。刷洗用的海綿可能也會磨損金/金屬層。因此建議使用海綿或刷子的柔軟側。 

微波爐

具有金屬裝飾(金、白金、銀等)的所有類型瓷器都不可放入微波爐中。建議遵守產品特定資訊。

普通烤箱和鼓風助力烤箱

所有類型的瓷器都經過烤箱試驗證明,一般而言都能放入普通烤箱。烤箱試驗證明意指您需要緩慢加熱,然後謹慎地慢慢冷卻。瓷器不可放入預熱的烤箱或拿出來放在冰涼的桌上。過大的溫差會導致瓷器破裂。

鼓風助力烤箱會產生巨大的局部溫差,瓷器可能會破裂。溫度本身並非關鍵因素。這是由於極高的溫差會讓瓷器在加熱和冷卻的過程中產生熱張力。

冷凍庫

所有類型的瓷器都能放入冷凍庫。解凍時,請勿太快加熱。溫差過大可能會讓瓷器龜裂並破裂。

刀具刻痕和刮痕

餐盤上有使用痕跡是正常現象。甚至在首次使用餐盤後,就會出現刀具刻痕和微小的刮痕。這些刻痕在某種程度上可使用維也納拋光白堊去除,這可在百貨公司購買。仔細遵守使用說明十分重要。

我們進行了多年的刀具實驗,而刀具在瓷器上留下刻痕的方式會帶來很大的差異。有些刀具會留下大量刻痕,而有些則很難再次去除。若刻痕非常嚴重,則可碰碰運氣,使用適合玻璃陶瓷烹調餐盤的拋光材料進行清潔。刮痕是正常磨損現象,無法去除。

杯緣沒有上釉

若釉燒瓷器,則必須去除瓷器放在窯中時受到支撐處的釉。薄的瓷杯在窯燒時通常會上下顛倒,代表在窯中接觸支撐點的地方是杯緣,因此必須去除此處的釉。若沒有這麼做,這些品項將會卡住窯的支撐處。杯碟的支撐處是特殊的項目,可在窯燒過程期間同時協助保持杯碟圓形外觀,因為窯燒時的高溫會導致手柄重量等讓軟瓷變形。窯燒後,除釉的杯緣會完全磨得光滑。

茶和咖啡經過一段時間後,可能會沉積在此處的磨光邊緣,這是正常現象。所造成的變色可使用刷洗粉去除,或浸在稀釋的氯溶液中。在「過去」會建議使用粗鹽刷洗杯緣。雖然一般的洗碗方式通常足以保持杯緣清潔。

藍色外觀

高溫窯燒瓷器會讓藍色與釉料和胎體本身產生反應。此反應會構成瓷器最終外觀的一部分。這表示如唐草圖案中的直線等將會隨著釉料流動並潛伏在結構中。顏料和釉彩通常會從槽紋圖案的「脊」處向下流至「谷」處。先前的直線將會呈現水波/不規則狀,且「脊」處的顏色會較淺。這在大唐草系列上特別明顯,其裝飾和反應都經過放大。在如大唐草或藍花等系列作品上條理清晰的藍色表面,通常也會有反映凸紋的「白線」。一般而言,高溫反應會讓瓷器的最終外觀與手工製作類似,並且總是會顯現於產品中。

不規則形狀 - 翹曲

強烈的高溫窯燒會大幅影響瓷器的最終形狀。釉燒後的總縮小比例為 12 - 15%。可以說瓷器因使用黏土和高嶺土等塑料而取得了某種「記憶」。這些材料會造成這類現象,也會影響形塑過程本身。雖然在窯燒前可能無法看見處理過程和結構,但這會大幅影響產品的最終外觀。製作手工瓷器時,最終成品不可能沒有不規則和翹曲的狀況。通常這並不容易看見,因為翹曲和橢圓度不會很明顯,實際上反而可造成正常、吸引人的高溫窯燒瓷器外觀。對於可接受的不規則外形,有定義限制,這些限制是正常品質控管的一部分。

多年來的瓷器外觀變化

皇家哥本哈根自 1775 年便開始生產瓷器。多年來發生了許多變化。瓷廠歷經數次搬遷。多年來曾使用各種不同的機械和窯,員工人數則在 200 到 2000 人之間變化。

每次改變都對瓷器外觀帶來了一些影響。例如原料會影響潔白度和尺寸。窯會影響顏料和釉彩。通常是手工製作的繪製,主要受到員工以及特定時期一般主導風格的影響,而畫師和指導員也能夠影響產品外觀。因改變生產方式而顯現的變化,則無法避免或助長。在 1950 年代之後生產的餐盤和杯碟較之前更厚——這只是因為無法再製作薄的品項,因為先前的產品是手工製作。根據現今的觀察,更有效率的新式窯爐可產生更加一致的產品。

我們歷經數十年和數個世紀的品質標準和教育,努力維持一致的高品質。可在今日製作、50 年前和 100 年前製作的產品之間觀察到其中差異。從各方面來說,品質是一項主觀且難以處理的課題,且無法避免產生差異。我們努力讓產品的表現與 100 年前相同。

修補破裂的瓷器

可能修補破裂的瓷器嗎?打破瓷器十分令人沮喪。一般而言,不可能修理破裂的瓷器。在「過去」有修補瓷器的店家。皇家哥本哈根和這類店家無關,也不可能進行任何修理。

A 和 B 級之間的差異

皇家哥本哈根多年來一直具有固著於或代表皇家哥本哈根的品質標準。皇家哥本哈根銷售的產品有些特定要求。這可能是技術方面的要求,或者是視覺方面的要求。 A 和 B 級之間的差異通常是瓷器視覺外觀的微小偏差。舉例而言,B 級所接受的瑕疵絕對與實用性質無關。常見的 B 級瑕疵可能是餐盤正面的小斑點,包括黑色、褐色和藍色。可接受背面有較多小斑點。這也可能是可辨認出的有限翹曲和微小偏差,但不會影響餐盤置於桌上的穩固性等。通常無法辨認出,且可能使產品被劃分為 B 級項目的瑕疵,大部分是源於手工製作過程,因此屬於瓷器生產過程中自然發生的一環。瓷器上的 B 級瑕疵包括背面三條水波紋標記上的釉彩刮痕,如以下圖例所示:

產品資訊

聖誕餐盤可作為一般餐盤使用

經常有人聯絡我們,詢問是否可以使用聖誕系列餐盤用餐。聖誕系列餐盤原本是作為收藏者的裝飾性物件來製作。但其設計也能作為一般餐盤使用。舉例而言,在日本用餐時很常使用聖誕系列餐盤。用於製作聖誕系列餐盤的材料(餐瓷胎體、釉彩和顏料)與用於製作一般餐瓷的材料完全相同,例如平邊唐草、大唐草系列等。我們一直遵守遵守主管機關對於食品接觸材料的要求。特別是以釉下彩裝飾的品項,例如聖誕系列餐盤、唐草系列等,皆可完全耐受所有外來物質的影響,亦即洗碗、接觸食品等的影響。丹麥獸醫暨食品管制局(Danish Veterinary and Food Administration)定期訪察皇家哥本哈根進行控管。

保溫馬克杯 – 發生裂隙和滲漏

保溫馬克杯為雙層中空設計。杯子看起來厚實、堅固且沉重。但實際上,外層體比預期更薄一些,而杯子通常比想像中更脆弱。馬克杯並沒有比其他瓷杯更脆弱,仍可經常作為日常使用。破裂大部分是由於強力撞擊造成,因為其外觀經常讓人覺得比其他較薄的杯碟更耐用。

若保溫馬克杯出現滲漏情況,代表如果液體來自夾層之間的腔室,則可能是因外層體破裂造成。這也可能是由於馬克杯底部的小孔沒有閉合所造成。該孔是基於技術因素所產生,在啟用馬克杯之前,會先以衛生矽酮閉合。若矽酮隨著時間而磨損,則修補方式十分簡單。

若因為底部的孔洞而產生滲漏,則可將杯子底部朝下置於暖器上一整晚。液體將會從孔洞流出或蒸發。孔洞需要完全清潔且乾燥,才能再度以衛生矽酮修補。

彩趣系列馬克杯 – 日常使用

重要的是,彩趣系列馬克杯並非保溫馬克杯,而是一般馬克杯,並飾以可隔熱的矽酮套環。馬克杯外部會變熱,而隔熱材質並非比照保溫馬克杯,而是比照一般沒有把手的馬克杯。若馬克杯太熱而無法持握,則應將較不熱的液體倒入馬克杯中,並在飲用時握住馬克杯上部。

矽酮套環並非膠黏在馬克杯的瓷器部分。膠黏方式會在矽酮和瓷器之間產生不適當的傳導,而無法正常清潔。可以從瓷器部分取下矽酮套環,並分別清洗。若在洗碗機內清洗彩趣系列馬克杯,則矽酮套環會因受熱的洗碗機而鬆脫,而水分會進入套環下方。

清洗後,馬克杯會再度變冷。矽酮會再度緊縮,而水分會卡在套環和瓷器之間。因此我們建議分開清洗瓷器和矽酮套環。

矽酮套環會難以從瓷器馬克杯取下。有時讓馬克杯套著矽酮套環會比較容易清洗,可在套環鬆脫及受熱時取下套環。隨後應先瀝乾這兩個部分,再將套環放回瓷器馬克杯,才能使用馬克杯。

黑瓷和藍瓷

刮痕和刀具磨擦等日常使用的痕跡是因使用多年而產生的蝕刻層,是無法避免的現象。日常使用的痕跡讓這些餐具組別具特色,凸顯其質樸的外觀。

釉彩表面本身的性質是無光澤且粗糙,因此,若使用了刀、叉、湯匙和筷子,就會產生刮痕。這是無法避免的現象。若您擁有的物件為無光澤的粗糙表面,則相較於光亮平滑的釉彩,此表面的結構更容易受到使用刀、叉、湯匙等的影響。刮痕無法去除。可使用家用磨光海綿和/或磨光清潔劑去除部分金屬痕跡。不過,日常使用將會在表面上留下永遠的痕跡,且痕跡會成為蝕刻層留在物件上。若堆疊餐盤並互相「磨擦」,也會產生刮痕。建議堆疊餐盤時,在餐盤之間放置餐巾。

丹麥之花系列 – 顏料和繪製

丹麥之花系列作品上的裝飾即所謂的釉上彩繪製,這表示裝飾是繪製在已經過釉燒的瓷盤上方,之後則以大約 870 °C 的溫度窯燒。在丹麥之花系列,此技術和窯燒溫度用來取得特殊的重要性和色彩豐富性。 

丹麥之花裝飾的顏料傳統上含鉛,自 1795 年開始製造以來便是如此。鉛是必需的內容物,因為這可給予裝飾特別且獨特的外觀。即使我們多年來一直嘗試避免使用含鉛顏料,但仍尚未成功找到既可以在顏料中取代鉛、同時保有獨特重要性和色彩豐富性的混合物。

丹麥之花系列最終成品的製作,遵守丹麥和歐盟關於這類含鉛產品的法規。顏料不可溶解,並遵守法規,亦即相較於任何一般的瓷器品項,使用丹麥之花系列產品用餐並不會更危險。

丹麥之花顏料中的某些原料已不再販售。尋找表現效果與遺失的顏料完全相同的原料替代品,就成了一項重大工作。丹麥之花系列多年來的各種變化,只是因為品項是手工製作並且由許多不同的畫師繪製裝飾。